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飲食(shi)(shi)(shi)業(ye)單位(wei)(wei)的(de)油煙(yan)排(pai)(pai)(pai)放(fang)，新設(she)立飲食(shi)(shi)(shi)業(ye)單位(wei)(wei)的(de)設(she)計(ji)、環(huan)境影響(xiang)評價、環(huan)境保護設(she)施(shi)竣工(gong)驗收(shou)及其經(jing)營期(qi)間的(de)油煙(yan)排(pai)(pai)(pai)放(fang)；排(pai)(pai)(pai)放(fang)油煙(yan)的(de)食(shi)(shi)(shi)品加工(gong)單位(wei)(wei)和非經(jing)營性單位(wei)(wei)內部職工(gong)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)等。
餐飲(yin)(yin)油煙檢(jian)(jian)測(ce)是一(yi)項常見的大(da)氣污染檢(jian)(jian)測(ce)，重慶餐飲(yin)(yin)業油煙檢(jian)(jian)測(ce)主要的檢(jian)(jian)測(ce)項目(mu)為餐飲(yin)(yin)油煙監測(ce)和非甲烷總烴(jing)檢(jian)(jian)測(ce)。建設單位是建設項目(mu)竣(jun)工環境保(bao)護驗(yan)收的責任主體，我所將(jiang)積極配(pei)合(he)建設單位進行項目(mu)環保(bao)竣(jun)工驗(yan)收及驗(yan)收監測(ce)。
1.餐飲(yin)油煙大允許排放濃度
| 污染物項目 | 大(da)允許排放濃度(du)（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷(wan)總烴 | 10.0 |
2.餐(can)飲(yin)油煙廢(fei)氣測定方法
| 污染物項目 | 標準名稱 | 標準號 |
| 餐飲油煙 | 固定(ding)污染源廢氣 總烴(jing)、甲烷和非甲烷總烴(jing)的(de)測(ce)定(ding) 氣象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷總烴 | 飲食(shi)業(ye)(ye)油煙排放標準（試行）（附錄A飲食(shi)業(ye)(ye)油煙采樣及分(fen)析(xi)方法） | GB18483-2001 |
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