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飲食業(ye)單(dan)位的油(you)煙(yan)排(pai)放，新設(she)立飲食業(ye)單(dan)位的設(she)計、環境影響評價、環境保護設(she)施竣工驗收及(ji)其經營期(qi)間的油(you)煙(yan)排(pai)放；排(pai)放油(you)煙(yan)的食品加工單(dan)位和(he)非經營性單(dan)位內部職(zhi)工食堂等。
餐飲油煙(yan)檢測(ce)(ce)(ce)是一項(xiang)(xiang)常見(jian)的大(da)氣污染檢測(ce)(ce)(ce)，重(zhong)慶餐飲業油煙(yan)檢測(ce)(ce)(ce)主要(yao)的檢測(ce)(ce)(ce)項(xiang)(xiang)目(mu)為餐飲油煙(yan)監測(ce)(ce)(ce)和(he)非甲(jia)烷總烴檢測(ce)(ce)(ce)。建(jian)設單位(wei)是建(jian)設項(xiang)(xiang)目(mu)竣工環境保護驗收的責任(ren)主體(ti)，我所將積極配合(he)建(jian)設單位(wei)進行項(xiang)(xiang)目(mu)環保竣工驗收及驗收監測(ce)(ce)(ce)。
1.餐(can)飲油(you)煙大允許排放濃度(du)
| 污染物(wu)項(xiang)目(mu) | 大允許排放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總(zong)烴(jing) | 10.0 |
2.餐飲油煙廢氣測定方法(fa)
| 污染物項目(mu) | 標準名稱 | 標準(zhun)號 |
| 餐飲油煙 | 固(gu)定(ding)污染源廢氣 總(zong)烴(jing)、甲(jia)烷(wan)和非甲(jia)烷(wan)總(zong)烴(jing)的測定(ding) 氣象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷總(zong)烴 | 飲食(shi)業油煙(yan)排放標準（試行）（附錄(lu)A飲食(shi)業油煙(yan)采(cai)樣及(ji)分析(xi)方法(fa)） | GB18483-2001 |
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