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飲食(shi)業單位(wei)的(de)(de)油(you)煙排放，新設立飲食(shi)業單位(wei)的(de)(de)設計(ji)、環境影響(xiang)評價、環境保(bao)護設施(shi)竣工驗收及其經(jing)營期間的(de)(de)油(you)煙排放；排放油(you)煙的(de)(de)食(shi)品加工單位(wei)和非(fei)經(jing)營性單位(wei)內部職工食(shi)堂等。
餐飲油煙(yan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)是一項(xiang)常(chang)見的大氣污染檢(jian)測(ce)(ce)(ce)，重慶餐飲業(ye)油煙(yan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)主要的檢(jian)測(ce)(ce)(ce)項(xiang)目為餐飲油煙(yan)監測(ce)(ce)(ce)和(he)非甲烷總烴檢(jian)測(ce)(ce)(ce)。建設(she)單位(wei)是建設(she)項(xiang)目竣工環(huan)境保護驗收的責任主體，我所(suo)將積(ji)極配(pei)合建設(she)單位(wei)進(jin)行項(xiang)目環(huan)保竣工驗收及驗收監測(ce)(ce)(ce)。
1.餐飲油(you)煙大允許(xu)排放濃度
| 污染(ran)物(wu)項目 | 大允許(xu)排放(fang)濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總(zong)烴 | 10.0 |
2.餐(can)飲油煙廢(fei)氣測定方法
| 污染物項目(mu) | 標準名稱 | 標準號 |
| 餐飲油煙(yan) | 固定污染源廢氣(qi) 總烴(jing)、甲(jia)烷和非甲(jia)烷總烴(jing)的測定 氣(qi)象色譜(pu)法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷總烴(jing) | 飲食(shi)業油煙排放標準（試(shi)行）（附錄(lu)A飲食(shi)業油煙采(cai)樣(yang)及分析方法） | GB18483-2001 |
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