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飲(yin)食業單(dan)(dan)位(wei)的(de)油煙(yan)排放(fang)，新設(she)(she)立飲(yin)食業單(dan)(dan)位(wei)的(de)設(she)(she)計、環(huan)境影(ying)響評價、環(huan)境保護設(she)(she)施竣工(gong)驗收及其經營期間的(de)油煙(yan)排放(fang)；排放(fang)油煙(yan)的(de)食品加工(gong)單(dan)(dan)位(wei)和非經營性單(dan)(dan)位(wei)內部(bu)職工(gong)食堂等。
餐飲(yin)(yin)油(you)煙(yan)檢測(ce)(ce)是一(yi)項常見的(de)大(da)氣污染檢測(ce)(ce)，重慶餐飲(yin)(yin)業油(you)煙(yan)檢測(ce)(ce)主(zhu)要的(de)檢測(ce)(ce)項目為(wei)餐飲(yin)(yin)油(you)煙(yan)監測(ce)(ce)和非(fei)甲(jia)烷總烴檢測(ce)(ce)。建設單位是建設項目竣工環境保(bao)(bao)護驗收(shou)的(de)責任主(zhu)體，我所將積極配合建設單位進行項目環保(bao)(bao)竣工驗收(shou)及驗收(shou)監測(ce)(ce)。
1.餐(can)飲油煙(yan)大允許排(pai)放(fang)濃(nong)度
| 污染物項(xiang)目 | 大允許排放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲(jia)烷總烴 | 10.0 |
2.餐(can)飲油煙廢氣測定方法(fa)
| 污染物項目 | 標準名稱(cheng) | 標準號 |
| 餐飲油煙 | 固定(ding)污(wu)染源廢氣(qi) 總烴(jing)(jing)、甲烷(wan)(wan)和非甲烷(wan)(wan)總烴(jing)(jing)的測定(ding) 氣(qi)象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲(jia)烷總烴 | 飲(yin)食業油煙排放標準（試行）（附錄(lu)A飲(yin)食業油煙采樣及分析方(fang)法） | GB18483-2001 |
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