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飲食(shi)業單位(wei)的油煙排(pai)放(fang)，新設立飲食(shi)業單位(wei)的設計、環(huan)境影(ying)響評價、環(huan)境保(bao)護設施竣工(gong)驗收及其經(jing)(jing)營期間的油煙排(pai)放(fang)；排(pai)放(fang)油煙的食(shi)品加(jia)工(gong)單位(wei)和非經(jing)(jing)營性單位(wei)內部職工(gong)食(shi)堂等(deng)。
餐(can)飲油煙檢測(ce)(ce)是一項(xiang)常見的(de)大氣(qi)污(wu)染檢測(ce)(ce)，重(zhong)慶餐(can)飲業油煙檢測(ce)(ce)主(zhu)要的(de)檢測(ce)(ce)項(xiang)目為餐(can)飲油煙監測(ce)(ce)和非甲烷總(zong)烴檢測(ce)(ce)。建設(she)單位(wei)是建設(she)項(xiang)目竣工環境保護(hu)驗(yan)收的(de)責任主(zhu)體(ti)，我所將積極配合建設(she)單位(wei)進行(xing)項(xiang)目環保竣工驗(yan)收及驗(yan)收監測(ce)(ce)。
1.餐飲油(you)煙大允許(xu)排放濃(nong)度
| 污染(ran)物(wu)項目 | 大允許排放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非(fei)甲烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢氣測定方法
| 污染(ran)物(wu)項目 | 標準(zhun)名(ming)稱 | 標(biao)準號 |
| 餐飲油煙 | 固(gu)定污染源(yuan)廢氣 總(zong)烴、甲烷和非甲烷總(zong)烴的測(ce)定 氣象色譜(pu)法 | HJ38-2017 |
| 非(fei)甲(jia)烷總(zong)烴 | 飲(yin)食(shi)業油(you)煙排放標準（試(shi)行）（附錄A飲(yin)食(shi)業油(you)煙采(cai)樣及分析(xi)方法） | GB18483-2001 |
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