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飲食(shi)業單(dan)(dan)位的(de)油(you)煙(yan)排(pai)放(fang)，新(xin)設立飲食(shi)業單(dan)(dan)位的(de)設計、環境影響評價、環境保護設施(shi)竣工(gong)(gong)驗收及(ji)其經營(ying)期間的(de)油(you)煙(yan)排(pai)放(fang)；排(pai)放(fang)油(you)煙(yan)的(de)食(shi)品加工(gong)(gong)單(dan)(dan)位和非經營(ying)性單(dan)(dan)位內部(bu)職工(gong)(gong)食(shi)堂等。
餐飲油煙檢(jian)測(ce)(ce)是(shi)一(yi)項常見(jian)的(de)大氣污染檢(jian)測(ce)(ce)，重慶餐飲業油煙檢(jian)測(ce)(ce)主要的(de)檢(jian)測(ce)(ce)項目(mu)(mu)(mu)為餐飲油煙監測(ce)(ce)和非甲烷總烴檢(jian)測(ce)(ce)。建(jian)設(she)單(dan)位是(shi)建(jian)設(she)項目(mu)(mu)(mu)竣(jun)工環境保護驗收的(de)責任主體，我所將積極配合(he)建(jian)設(she)單(dan)位進行項目(mu)(mu)(mu)環保竣(jun)工驗收及驗收監測(ce)(ce)。
1.餐飲油煙大允許(xu)排(pai)放濃度
| 污染物項目 | 大允(yun)許排放濃度(du)（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢(fei)氣測定方法
| 污染物項目 | 標準名稱 | 標準號 |
| 餐飲油煙 | 固定(ding)污染源廢氣 總烴、甲(jia)烷和非甲(jia)烷總烴的測定(ding) 氣象色譜法(fa) | HJ38-2017 |
| 非(fei)甲烷總烴 | 飲食業油煙(yan)排放標準（試(shi)行）（附(fu)錄(lu)A飲食業油煙(yan)采樣及分(fen)析方法） | GB18483-2001 |
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