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飲(yin)食(shi)業單位的油(you)煙排(pai)放，新設立飲(yin)食(shi)業單位的設計(ji)、環境影響評價、環境保護設施竣工(gong)驗收及(ji)其經營期間的油(you)煙排(pai)放；排(pai)放油(you)煙的食(shi)品加工(gong)單位和(he)非經營性單位內部職工(gong)食(shi)堂等。
餐飲(yin)油(you)煙(yan)檢(jian)(jian)測是一項(xiang)(xiang)常見的大氣污(wu)染檢(jian)(jian)測，重慶餐飲(yin)業油(you)煙(yan)檢(jian)(jian)測主要的檢(jian)(jian)測項(xiang)(xiang)目(mu)為(wei)餐飲(yin)油(you)煙(yan)監測和非甲烷總烴(jing)檢(jian)(jian)測。建設單位是建設項(xiang)(xiang)目(mu)竣(jun)工(gong)(gong)環境保護驗(yan)(yan)收的責任主體，我所將積極配合建設單位進行(xing)項(xiang)(xiang)目(mu)環保竣(jun)工(gong)(gong)驗(yan)(yan)收及驗(yan)(yan)收監測。
1.餐飲(yin)油煙大允許排放濃(nong)度(du)
| 污染物(wu)項目 | 大(da)允許排放濃度(du)（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷(wan)總烴 | 10.0 |
2.餐(can)飲油煙廢氣測定方法
| 污染(ran)物項目 | 標準(zhun)名稱(cheng) | 標(biao)準號 |
| 餐(can)飲(yin)油煙 | 固定污(wu)染(ran)源廢氣(qi) 總(zong)烴、甲烷和非甲烷總(zong)烴的測(ce)定 氣(qi)象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷(wan)總烴 | 飲(yin)(yin)食業油煙排(pai)放標準（試行）（附錄A飲(yin)(yin)食業油煙采樣(yang)及分析方(fang)法） | GB18483-2001 |
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