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飲食業(ye)單(dan)位(wei)(wei)的(de)油(you)煙排放，新(xin)設(she)立飲食業(ye)單(dan)位(wei)(wei)的(de)設(she)計、環(huan)境影響評價、環(huan)境保護設(she)施竣工驗收及(ji)其(qi)經營期間的(de)油(you)煙排放；排放油(you)煙的(de)食品加工單(dan)位(wei)(wei)和非(fei)經營性(xing)單(dan)位(wei)(wei)內部職工食堂(tang)等。
餐飲(yin)(yin)油(you)煙檢(jian)(jian)測(ce)是一項(xiang)常見的大(da)氣污染檢(jian)(jian)測(ce)，重慶餐飲(yin)(yin)業(ye)油(you)煙檢(jian)(jian)測(ce)主(zhu)要的檢(jian)(jian)測(ce)項(xiang)目為餐飲(yin)(yin)油(you)煙監(jian)測(ce)和非甲烷總烴(jing)檢(jian)(jian)測(ce)。建(jian)設單位是建(jian)設項(xiang)目竣(jun)工環境保護(hu)驗(yan)收(shou)(shou)的責(ze)任主(zhu)體(ti)，我所將積極配(pei)合建(jian)設單位進行項(xiang)目環保竣(jun)工驗(yan)收(shou)(shou)及(ji)驗(yan)收(shou)(shou)監(jian)測(ce)。
1.餐飲油(you)煙(yan)大允許排放(fang)濃(nong)度
| 污染物項(xiang)目 | 大允許排放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲(jia)烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢氣測定(ding)方法
| 污染物項目 | 標準(zhun)名稱 | 標準(zhun)號 |
| 餐飲油煙(yan) | 固定污(wu)染源廢氣(qi)(qi) 總烴、甲烷和非甲烷總烴的測定 氣(qi)(qi)象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲(jia)烷總烴 | 飲食業油煙排放標準（試行）（附錄A飲食業油煙采(cai)樣及分析方(fang)法） | GB18483-2001 |
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