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飲食業(ye)單位的(de)油(you)煙(yan)排(pai)放(fang)(fang)，新設(she)立飲食業(ye)單位的(de)設(she)計、環(huan)境影響評價、環(huan)境保護設(she)施竣(jun)工(gong)驗收及其經營期間(jian)的(de)油(you)煙(yan)排(pai)放(fang)(fang)；排(pai)放(fang)(fang)油(you)煙(yan)的(de)食品加工(gong)單位和非經營性單位內部職工(gong)食堂等。
餐(can)飲(yin)油煙檢測(ce)是一(yi)項常見的大氣(qi)污染檢測(ce)，重慶餐(can)飲(yin)業油煙檢測(ce)主要(yao)的檢測(ce)項目(mu)為餐(can)飲(yin)油煙監測(ce)和(he)非甲烷總(zong)烴檢測(ce)。建(jian)設(she)單(dan)位是建(jian)設(she)項目(mu)竣(jun)工環(huan)境保(bao)護(hu)驗收的責任主體，我所將積極配合建(jian)設(she)單(dan)位進行項目(mu)環(huan)保(bao)竣(jun)工驗收及驗收監測(ce)。
1.餐飲油煙大允許排放(fang)濃(nong)度
| 污染物項(xiang)目 | 大(da)允(yun)許排放(fang)濃(nong)度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總(zong)烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢氣測定方法
| 污染物項目 | 標準(zhun)名稱 | 標準(zhun)號 |
| 餐飲(yin)油煙(yan) | 固定(ding)污染源廢氣 總(zong)烴(jing)(jing)、甲烷(wan)和非甲烷(wan)總(zong)烴(jing)(jing)的測定(ding) 氣象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷總烴 | 飲食(shi)業油煙排(pai)放標準（試行）（附錄A飲食(shi)業油煙采樣及分析(xi)方法） | GB18483-2001 |
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