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飲(yin)食(shi)業(ye)單(dan)位(wei)的(de)(de)油煙(yan)排(pai)放，新設立(li)飲(yin)食(shi)業(ye)單(dan)位(wei)的(de)(de)設計、環境影響評價(jia)、環境保護設施竣工(gong)(gong)驗收及其經(jing)營期間的(de)(de)油煙(yan)排(pai)放；排(pai)放油煙(yan)的(de)(de)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)(gong)單(dan)位(wei)和非經(jing)營性單(dan)位(wei)內部職(zhi)工(gong)(gong)食(shi)堂等。
餐(can)飲(yin)油(you)煙檢測是(shi)一項常見(jian)的大氣(qi)污染檢測，重慶餐(can)飲(yin)業油(you)煙檢測主要的檢測項目為(wei)餐(can)飲(yin)油(you)煙監測和非甲烷總烴檢測。建(jian)設(she)單(dan)位(wei)(wei)是(shi)建(jian)設(she)項目竣(jun)(jun)工環境(jing)保護驗收(shou)(shou)的責(ze)任主體，我所(suo)將積極配(pei)合建(jian)設(she)單(dan)位(wei)(wei)進行項目環保竣(jun)(jun)工驗收(shou)(shou)及驗收(shou)(shou)監測。
1.餐飲(yin)油煙大允許排放濃度
| 污染物項目 | 大允許排放濃度(du)（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲(jia)烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢氣測定方法
| 污染物項目 | 標(biao)準名(ming)稱(cheng) | 標準(zhun)號 |
| 餐飲油煙(yan) | 固(gu)定污染源廢氣(qi) 總(zong)(zong)烴、甲烷和非(fei)甲烷總(zong)(zong)烴的測(ce)定 氣(qi)象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷(wan)總烴(jing) | 飲(yin)食業(ye)油(you)煙排放標(biao)準（試行）（附錄A飲(yin)食業(ye)油(you)煙采(cai)樣及分(fen)析方法） | GB18483-2001 |
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