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飲(yin)食(shi)業單(dan)位(wei)(wei)的油(you)煙(yan)排放，新設(she)立飲(yin)食(shi)業單(dan)位(wei)(wei)的設(she)計、環境影響評(ping)價、環境保護設(she)施(shi)竣(jun)工(gong)驗收及其經(jing)營期間(jian)的油(you)煙(yan)排放；排放油(you)煙(yan)的食(shi)品加工(gong)單(dan)位(wei)(wei)和(he)非經(jing)營性單(dan)位(wei)(wei)內部(bu)職工(gong)食(shi)堂等。
餐飲(yin)油煙(yan)檢測(ce)(ce)是一項(xiang)常(chang)見的大(da)氣污(wu)染檢測(ce)(ce)，重慶(qing)餐飲(yin)業(ye)油煙(yan)檢測(ce)(ce)主要的檢測(ce)(ce)項(xiang)目(mu)為餐飲(yin)油煙(yan)監(jian)測(ce)(ce)和非(fei)甲烷總烴檢測(ce)(ce)。建設單(dan)位(wei)是建設項(xiang)目(mu)竣工環境(jing)保護驗收(shou)(shou)的責任主體，我所將積極(ji)配合建設單(dan)位(wei)進行項(xiang)目(mu)環保竣工驗收(shou)(shou)及(ji)驗收(shou)(shou)監(jian)測(ce)(ce)。
1.餐飲(yin)油煙大允許排放濃度
| 污染(ran)物(wu)項目(mu) | 大(da)允許排(pai)放(fang)濃度(du)（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總烴 | 10.0 |
2.餐(can)飲(yin)油煙廢(fei)氣測(ce)定方法
| 污染物項(xiang)目 | 標準名稱(cheng) | 標準號(hao) |
| 餐(can)飲(yin)油煙 | 固定污染源廢氣 總烴、甲烷(wan)和非甲烷(wan)總烴的測定 氣象(xiang)色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷總烴 | 飲食(shi)業油(you)煙排放標準（試行）（附錄A飲食(shi)業油(you)煙采樣及分析(xi)方(fang)法） | GB18483-2001 |
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