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飲(yin)食(shi)業單(dan)位(wei)的(de)油煙排(pai)放(fang)，新(xin)設(she)立飲(yin)食(shi)業單(dan)位(wei)的(de)設(she)計、環(huan)(huan)境影響(xiang)評價、環(huan)(huan)境保護設(she)施竣工驗收及其經營期(qi)間(jian)的(de)油煙排(pai)放(fang)；排(pai)放(fang)油煙的(de)食(shi)品加工單(dan)位(wei)和(he)非(fei)經營性單(dan)位(wei)內部職工食(shi)堂等。
餐飲油(you)煙檢(jian)(jian)(jian)測是一項常見的(de)大氣(qi)污染檢(jian)(jian)(jian)測，重慶餐飲業油(you)煙檢(jian)(jian)(jian)測主要的(de)檢(jian)(jian)(jian)測項目為餐飲油(you)煙監(jian)測和非(fei)甲(jia)烷總烴檢(jian)(jian)(jian)測。建(jian)設(she)單位(wei)是建(jian)設(she)項目竣工(gong)環(huan)境(jing)保(bao)(bao)護驗收的(de)責(ze)任主體，我所將(jiang)積極配合建(jian)設(she)單位(wei)進(jin)行(xing)項目環(huan)保(bao)(bao)竣工(gong)驗收及驗收監(jian)測。
1.餐(can)飲油煙大允許(xu)排放濃度
| 污(wu)染物項目 | 大(da)允許排放濃(nong)度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總烴(jing) | 10.0 |
2.餐飲油煙(yan)廢氣測定方法(fa)
| 污染物(wu)項(xiang)目 | 標準名稱 | 標(biao)準號 |
| 餐飲油煙 | 固(gu)定(ding)污染源廢氣 總烴、甲(jia)烷(wan)和(he)非甲(jia)烷(wan)總烴的測定(ding) 氣象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷總(zong)烴 | 飲食(shi)業(ye)油煙排(pai)放標準（試行）（附錄A飲食(shi)業(ye)油煙采樣及分析方法） | GB18483-2001 |
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