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飲食業單(dan)位(wei)(wei)的(de)(de)油(you)煙(yan)排(pai)放，新設立飲食業單(dan)位(wei)(wei)的(de)(de)設計、環境影(ying)響評(ping)價、環境保護設施竣工驗(yan)收(shou)及其經(jing)營(ying)期間的(de)(de)油(you)煙(yan)排(pai)放；排(pai)放油(you)煙(yan)的(de)(de)食品加工單(dan)位(wei)(wei)和非經(jing)營(ying)性單(dan)位(wei)(wei)內(nei)部職工食堂等。
餐(can)飲油煙(yan)(yan)檢測(ce)是一項(xiang)(xiang)常見的大氣污(wu)染檢測(ce)，重(zhong)慶餐(can)飲業油煙(yan)(yan)檢測(ce)主要的檢測(ce)項(xiang)(xiang)目為餐(can)飲油煙(yan)(yan)監測(ce)和非甲烷(wan)總烴檢測(ce)。建設單位(wei)是建設項(xiang)(xiang)目竣工環(huan)境(jing)保護驗(yan)(yan)收(shou)的責(ze)任主體，我(wo)所將積極配合建設單位(wei)進行項(xiang)(xiang)目環(huan)保竣工驗(yan)(yan)收(shou)及驗(yan)(yan)收(shou)監測(ce)。
1.餐(can)飲油(you)煙大允許(xu)排放濃度(du)
| 污染物項目 | 大允許排放(fang)濃(nong)度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總烴 | 10.0 |
2.餐(can)飲(yin)油(you)煙廢(fei)氣測定方法(fa)
| 污染(ran)物(wu)項目 | 標準(zhun)名稱 | 標(biao)準號(hao) |
| 餐飲油煙 | 固(gu)定(ding)污染源(yuan)廢氣(qi) 總烴(jing)、甲(jia)烷(wan)和非甲(jia)烷(wan)總烴(jing)的測定(ding) 氣(qi)象色譜(pu)法 | HJ38-2017 |
| 非甲(jia)烷總烴 | 飲(yin)食(shi)業油煙(yan)排放標準（試行）（附錄A飲(yin)食(shi)業油煙(yan)采樣及分析(xi)方法） | GB18483-2001 |
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