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飲食(shi)(shi)(shi)業(ye)單位(wei)的(de)油(you)(you)煙排放，新設立飲食(shi)(shi)(shi)業(ye)單位(wei)的(de)設計、環(huan)(huan)境影響評價、環(huan)(huan)境保護設施竣(jun)工(gong)驗收及其經營期間的(de)油(you)(you)煙排放；排放油(you)(you)煙的(de)食(shi)(shi)(shi)品加工(gong)單位(wei)和非經營性單位(wei)內部職工(gong)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)等。
餐(can)飲油(you)煙檢(jian)(jian)測(ce)是一項(xiang)常見(jian)的大氣污染檢(jian)(jian)測(ce)，重慶餐(can)飲業油(you)煙檢(jian)(jian)測(ce)主要的檢(jian)(jian)測(ce)項(xiang)目為餐(can)飲油(you)煙監(jian)(jian)測(ce)和非甲烷總烴檢(jian)(jian)測(ce)。建設(she)單位是建設(she)項(xiang)目竣(jun)工環(huan)境保護(hu)驗收的責任主體，我(wo)所將積(ji)極(ji)配(pei)合(he)建設(she)單位進行項(xiang)目環(huan)保竣(jun)工驗收及驗收監(jian)(jian)測(ce)。
1.餐飲油煙大(da)允許排放(fang)濃度(du)
| 污(wu)染物項目(mu) | 大允許排放濃(nong)度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總烴(jing) | 10.0 |
2.餐飲(yin)油煙廢(fei)氣測定(ding)方(fang)法
| 污染物項目(mu) | 標準名(ming)稱(cheng) | 標準號 |
| 餐飲(yin)油煙 | 固定(ding)污染源廢(fei)氣 總烴、甲烷和非甲烷總烴的測定(ding) 氣象(xiang)色譜法 | HJ38-2017 |
| 非(fei)甲烷總烴(jing) | 飲食業油(you)煙(yan)排(pai)放標(biao)準（試(shi)行）（附錄(lu)A飲食業油(you)煙(yan)采樣(yang)及分析方法） | GB18483-2001 |
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