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飲(yin)(yin)食(shi)業單位的(de)(de)油(you)煙排放(fang)，新設(she)立(li)飲(yin)(yin)食(shi)業單位的(de)(de)設(she)計、環(huan)境影響評價、環(huan)境保護設(she)施竣工(gong)驗收(shou)及其經(jing)營期間(jian)的(de)(de)油(you)煙排放(fang)；排放(fang)油(you)煙的(de)(de)食(shi)品加工(gong)單位和非經(jing)營性單位內部職工(gong)食(shi)堂等。
餐(can)(can)飲油煙(yan)檢測(ce)是一(yi)項常(chang)見(jian)的(de)(de)大(da)氣(qi)污(wu)染(ran)檢測(ce)，重慶餐(can)(can)飲業油煙(yan)檢測(ce)主要(yao)的(de)(de)檢測(ce)項目為餐(can)(can)飲油煙(yan)監(jian)測(ce)和非甲烷總烴檢測(ce)。建(jian)設(she)單(dan)位(wei)是建(jian)設(she)項目竣工環(huan)境保護驗收(shou)的(de)(de)責(ze)任主體，我所將積極配合建(jian)設(she)單(dan)位(wei)進行項目環(huan)保竣工驗收(shou)及(ji)驗收(shou)監(jian)測(ce)。
1.餐飲(yin)油(you)煙大允許排放(fang)濃(nong)度
| 污染物(wu)項目 | 大允許排放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非(fei)甲烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢氣測定方法(fa)
| 污(wu)染物(wu)項目 | 標準名稱 | 標(biao)準號(hao) |
| 餐飲油煙 | 固定污(wu)染源廢氣 總(zong)烴、甲烷和(he)非甲烷總(zong)烴的測定 氣象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非(fei)甲烷總烴 | 飲食(shi)業油(you)煙(yan)排放標準（試行）（附(fu)錄A飲食(shi)業油(you)煙(yan)采樣(yang)及分析方法） | GB18483-2001 |
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