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飲食業(ye)單位(wei)(wei)(wei)的油(you)煙(yan)排(pai)放，新設(she)立飲食業(ye)單位(wei)(wei)(wei)的設(she)計、環境影(ying)響評價、環境保護設(she)施(shi)竣工驗收及(ji)其經(jing)營(ying)期(qi)間的油(you)煙(yan)排(pai)放；排(pai)放油(you)煙(yan)的食品加工單位(wei)(wei)(wei)和非經(jing)營(ying)性單位(wei)(wei)(wei)內部職工食堂等。
餐飲油(you)煙(yan)檢(jian)測(ce)(ce)是一項常見的(de)大(da)氣污(wu)染檢(jian)測(ce)(ce)，重(zhong)慶餐飲業油(you)煙(yan)檢(jian)測(ce)(ce)主要的(de)檢(jian)測(ce)(ce)項目為餐飲油(you)煙(yan)監(jian)測(ce)(ce)和非(fei)甲(jia)烷(wan)總烴檢(jian)測(ce)(ce)。建(jian)設(she)(she)單(dan)位是建(jian)設(she)(she)項目竣工環(huan)境保護驗收(shou)的(de)責任(ren)主體，我所將(jiang)積極配合建(jian)設(she)(she)單(dan)位進行項目環(huan)保竣工驗收(shou)及驗收(shou)監(jian)測(ce)(ce)。
1.餐(can)飲油煙大允許(xu)排放(fang)濃(nong)度(du)
| 污染物項目 | 大允許排放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷(wan)總烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢氣測定方法
| 污染物項目 | 標準名稱(cheng) | 標準(zhun)號 |
| 餐飲油煙 | 固定污染源廢氣 總(zong)(zong)烴、甲烷和非甲烷總(zong)(zong)烴的測定 氣象色(se)譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲(jia)烷總烴 | 飲食業(ye)油(you)(you)煙(yan)排放標準(zhun)（試行）（附錄A飲食業(ye)油(you)(you)煙(yan)采樣(yang)及分析方法） | GB18483-2001 |
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