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飲食(shi)業(ye)單(dan)(dan)(dan)位的(de)油煙排放，新設(she)立(li)飲食(shi)業(ye)單(dan)(dan)(dan)位的(de)設(she)計(ji)、環境(jing)影(ying)響評價、環境(jing)保護設(she)施(shi)竣工(gong)(gong)驗收及其經營期間的(de)油煙排放；排放油煙的(de)食(shi)品(pin)加工(gong)(gong)單(dan)(dan)(dan)位和非(fei)經營性單(dan)(dan)(dan)位內部職工(gong)(gong)食(shi)堂等。
餐(can)飲(yin)油煙檢(jian)測(ce)(ce)(ce)是一項(xiang)常見的(de)大(da)氣污染檢(jian)測(ce)(ce)(ce)，重(zhong)慶(qing)餐(can)飲(yin)業(ye)油煙檢(jian)測(ce)(ce)(ce)主(zhu)要的(de)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)項(xiang)目為餐(can)飲(yin)油煙監(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)和非甲烷(wan)總(zong)烴(jing)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)。建(jian)設單位是建(jian)設項(xiang)目竣工環境保(bao)護驗收(shou)的(de)責任主(zhu)體，我(wo)所將(jiang)積極配合建(jian)設單位進行項(xiang)目環保(bao)竣工驗收(shou)及(ji)驗收(shou)監(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)。
1.餐飲(yin)油(you)煙大允許排放濃度
| 污染物項目 | 大允許排放(fang)濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲(yin)油煙廢氣(qi)測定方法(fa)
| 污染物項目 | 標準名(ming)稱(cheng) | 標準(zhun)號(hao) |
| 餐飲油煙(yan) | 固定(ding)污染源(yuan)廢氣(qi) 總烴、甲(jia)烷(wan)和非(fei)甲(jia)烷(wan)總烴的測定(ding) 氣(qi)象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷總烴 | 飲(yin)食業油(you)煙排放標準(zhun)（試(shi)行）（附錄A飲(yin)食業油(you)煙采(cai)樣及分析方(fang)法(fa)） | GB18483-2001 |
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