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飲(yin)食業單(dan)(dan)位的油(you)煙(yan)排放(fang)，新(xin)設(she)(she)立(li)飲(yin)食業單(dan)(dan)位的設(she)(she)計、環境影響評價、環境保護(hu)設(she)(she)施竣工(gong)驗收及(ji)其經營期間的油(you)煙(yan)排放(fang)；排放(fang)油(you)煙(yan)的食品(pin)加(jia)工(gong)單(dan)(dan)位和非經營性單(dan)(dan)位內部職工(gong)食堂等(deng)。
餐(can)飲油(you)煙(yan)檢(jian)測(ce)是一項常見的大氣污染檢(jian)測(ce)，重(zhong)慶(qing)餐(can)飲業油(you)煙(yan)檢(jian)測(ce)主要的檢(jian)測(ce)項目(mu)(mu)為餐(can)飲油(you)煙(yan)監測(ce)和非甲烷總烴檢(jian)測(ce)。建(jian)(jian)設(she)單(dan)位(wei)是建(jian)(jian)設(she)項目(mu)(mu)竣(jun)工(gong)環境保(bao)護驗收(shou)的責任主體，我所將(jiang)積極配合建(jian)(jian)設(she)單(dan)位(wei)進行項目(mu)(mu)環保(bao)竣(jun)工(gong)驗收(shou)及(ji)驗收(shou)監測(ce)。
1.餐飲油煙(yan)大允(yun)許排放(fang)濃度
| 污(wu)染物項目 | 大允許排(pai)放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲(jia)烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢氣測定(ding)方法
| 污(wu)染物項目 | 標準(zhun)名稱 | 標準號 |
| 餐飲油煙(yan) | 固(gu)定污染源(yuan)廢氣 總烴、甲(jia)烷和(he)非甲(jia)烷總烴的測定 氣象色譜法(fa) | HJ38-2017 |
| 非甲(jia)烷(wan)總烴 | 飲食業油煙排放標準（試行）（附錄A飲食業油煙采樣及分析(xi)方法） | GB18483-2001 |
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