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飲(yin)食業單(dan)位(wei)的(de)油煙(yan)排(pai)放，新設(she)(she)立飲(yin)食業單(dan)位(wei)的(de)設(she)(she)計(ji)、環(huan)境影響評(ping)價、環(huan)境保護設(she)(she)施竣工(gong)驗收及(ji)其經營(ying)期間的(de)油煙(yan)排(pai)放；排(pai)放油煙(yan)的(de)食品加工(gong)單(dan)位(wei)和非經營(ying)性單(dan)位(wei)內部職(zhi)工(gong)食堂(tang)等。
餐(can)飲油(you)煙檢(jian)(jian)測是一項(xiang)(xiang)常(chang)見的(de)(de)大(da)氣污(wu)染檢(jian)(jian)測，重慶餐(can)飲業油(you)煙檢(jian)(jian)測主要的(de)(de)檢(jian)(jian)測項(xiang)(xiang)目(mu)為餐(can)飲油(you)煙監測和非(fei)甲(jia)烷總烴檢(jian)(jian)測。建設單位是建設項(xiang)(xiang)目(mu)竣(jun)工(gong)環境保護驗(yan)收(shou)(shou)的(de)(de)責(ze)任主體，我所將(jiang)積極配合建設單位進行(xing)項(xiang)(xiang)目(mu)環保竣(jun)工(gong)驗(yan)收(shou)(shou)及驗(yan)收(shou)(shou)監測。
1.餐飲油煙(yan)大(da)允許排放濃(nong)度
| 污染物(wu)項(xiang)目 | 大允(yun)許(xu)排放(fang)濃(nong)度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非(fei)甲烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢(fei)氣測定方法
| 污染物項目 | 標準名稱 | 標準號 |
| 餐飲油煙 | 固定污染源廢氣(qi) 總烴、甲烷(wan)和非(fei)甲烷(wan)總烴的測定 氣(qi)象色(se)譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷總(zong)烴(jing) | 飲食(shi)業(ye)油煙(yan)(yan)排(pai)放標準（試(shi)行）（附錄A飲食(shi)業(ye)油煙(yan)(yan)采樣及分析方法） | GB18483-2001 |
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