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飲食(shi)業單(dan)(dan)位的油煙排放，新設立飲食(shi)業單(dan)(dan)位的設計、環境影(ying)響評價(jia)、環境保護(hu)設施(shi)竣工驗收(shou)及其經營(ying)期間(jian)的油煙排放；排放油煙的食(shi)品加工單(dan)(dan)位和非經營(ying)性單(dan)(dan)位內部職工食(shi)堂等。
餐(can)飲油(you)煙檢測(ce)是一項常見的大(da)氣污染(ran)檢測(ce)，重慶餐(can)飲業油(you)煙檢測(ce)主要的檢測(ce)項目為餐(can)飲油(you)煙監測(ce)和非甲烷總烴檢測(ce)。建設(she)單(dan)位是建設(she)項目竣工環境保(bao)護驗(yan)收的責任(ren)主體，我所(suo)將(jiang)積極配合建設(she)單(dan)位進行項目環保(bao)竣工驗(yan)收及(ji)驗(yan)收監測(ce)。
1.餐飲油煙大允許(xu)排(pai)放濃度(du)
| 污(wu)染物項目 | 大允許排放濃(nong)度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢氣測(ce)定方(fang)法
| 污染物項(xiang)目(mu) | 標準名稱 | 標(biao)準(zhun)號 |
| 餐飲(yin)油煙 | 固定污(wu)染(ran)源廢氣 總(zong)烴(jing)(jing)、甲烷(wan)和非甲烷(wan)總(zong)烴(jing)(jing)的測定 氣象色(se)譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷(wan)總烴(jing) | 飲食(shi)業(ye)油煙排放標準(zhun)（試行(xing)）（附錄(lu)A飲食(shi)業(ye)油煙采(cai)樣及(ji)分析方法） | GB18483-2001 |
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