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飲食業(ye)(ye)單位(wei)(wei)的油(you)煙排(pai)(pai)放(fang)，新(xin)設(she)(she)立飲食業(ye)(ye)單位(wei)(wei)的設(she)(she)計、環境影響評價、環境保護設(she)(she)施竣工(gong)驗收及(ji)其經營(ying)期(qi)間的油(you)煙排(pai)(pai)放(fang)；排(pai)(pai)放(fang)油(you)煙的食品加工(gong)單位(wei)(wei)和(he)非經營(ying)性單位(wei)(wei)內(nei)部(bu)職工(gong)食堂等(deng)。
餐(can)(can)飲(yin)油(you)煙(yan)檢測是一項(xiang)(xiang)常(chang)見的(de)大氣污(wu)染檢測，重慶(qing)餐(can)(can)飲(yin)業(ye)油(you)煙(yan)檢測主要的(de)檢測項(xiang)(xiang)目為餐(can)(can)飲(yin)油(you)煙(yan)監(jian)測和非(fei)甲烷總烴檢測。建(jian)設(she)單位是建(jian)設(she)項(xiang)(xiang)目竣工環(huan)境保護驗(yan)收(shou)的(de)責任(ren)主體，我所將積極配(pei)合(he)建(jian)設(she)單位進行項(xiang)(xiang)目環(huan)保竣工驗(yan)收(shou)及驗(yan)收(shou)監(jian)測。
1.餐飲油煙大允許排放濃(nong)度
| 污染物項(xiang)目(mu) | 大(da)允許排放(fang)濃(nong)度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲(jia)烷總烴(jing) | 10.0 |
2.餐飲油煙廢(fei)氣(qi)測定方法
| 污染(ran)物項目 | 標準名稱 | 標準號 |
| 餐飲油煙 | 固(gu)定污(wu)染(ran)源(yuan)廢氣 總(zong)烴(jing)、甲烷和非甲烷總(zong)烴(jing)的測(ce)定 氣象(xiang)色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷總(zong)烴(jing) | 飲食(shi)業(ye)油煙排放標準（試行）（附錄A飲食(shi)業(ye)油煙采樣及(ji)分析方法） | GB18483-2001 |
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