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飲食(shi)業(ye)單(dan)位的(de)油(you)(you)煙(yan)排(pai)放(fang)，新(xin)設立飲食(shi)業(ye)單(dan)位的(de)設計、環(huan)境(jing)影響(xiang)評價、環(huan)境(jing)保護設施(shi)竣(jun)工驗收及其經(jing)(jing)營期間的(de)油(you)(you)煙(yan)排(pai)放(fang)；排(pai)放(fang)油(you)(you)煙(yan)的(de)食(shi)品加工單(dan)位和非經(jing)(jing)營性(xing)單(dan)位內部職工食(shi)堂等(deng)。
餐飲油煙檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)是一項(xiang)(xiang)常(chang)見的大氣污染(ran)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)，重慶餐飲業油煙檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)主要的檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)項(xiang)(xiang)目為餐飲油煙監測(ce)(ce)(ce)(ce)和非甲烷(wan)總(zong)烴檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)。建(jian)設單位是建(jian)設項(xiang)(xiang)目竣工環境保護驗(yan)收的責任主體，我所(suo)將(jiang)積極配合建(jian)設單位進行(xing)項(xiang)(xiang)目環保竣工驗(yan)收及驗(yan)收監測(ce)(ce)(ce)(ce)。
1.餐飲(yin)油煙大允(yun)許排放濃度
| 污染物項目 | 大允許排放(fang)濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲(jia)烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢(fei)氣測定方法(fa)
| 污(wu)染物(wu)項目 | 標(biao)準名稱 | 標準號 |
| 餐(can)飲油煙 | 固定(ding)污染源廢氣 總(zong)(zong)烴、甲(jia)烷和非甲(jia)烷總(zong)(zong)烴的測定(ding) 氣象色譜法(fa) | HJ38-2017 |
| 非甲烷(wan)總烴(jing) | 飲食(shi)業(ye)油煙排(pai)放標準(zhun)（試行）（附錄A飲食(shi)業(ye)油煙采樣(yang)及分析方法） | GB18483-2001 |
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