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飲食(shi)業單(dan)位的(de)(de)油(you)煙(yan)排(pai)放，新(xin)設(she)立(li)飲食(shi)業單(dan)位的(de)(de)設(she)計(ji)、環境(jing)(jing)影響評價、環境(jing)(jing)保護設(she)施竣工驗收及(ji)其經營期間的(de)(de)油(you)煙(yan)排(pai)放；排(pai)放油(you)煙(yan)的(de)(de)食(shi)品加工單(dan)位和(he)非經營性單(dan)位內部職工食(shi)堂等。
餐飲油(you)煙檢測(ce)(ce)(ce)(ce)是(shi)一項(xiang)(xiang)(xiang)常見的(de)(de)大(da)氣污染檢測(ce)(ce)(ce)(ce)，重慶餐飲業(ye)油(you)煙檢測(ce)(ce)(ce)(ce)主要的(de)(de)檢測(ce)(ce)(ce)(ce)項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)為餐飲油(you)煙監(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)和非甲烷總烴檢測(ce)(ce)(ce)(ce)。建設(she)單位是(shi)建設(she)項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)竣(jun)工環(huan)境(jing)保護驗(yan)收的(de)(de)責任主體，我所將(jiang)積極(ji)配合建設(she)單位進(jin)行項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)(mu)環(huan)保竣(jun)工驗(yan)收及驗(yan)收監(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)。
1.餐飲油煙大允許排放濃度
| 污染(ran)物項目 | 大允(yun)許(xu)排放濃(nong)度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲(jia)烷總(zong)烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢氣(qi)測定方(fang)法
| 污染物項(xiang)目 | 標準(zhun)名稱 | 標準號 |
| 餐(can)飲(yin)油(you)煙 | 固定(ding)污染(ran)源廢氣 總(zong)烴、甲烷和非甲烷總(zong)烴的測(ce)定(ding) 氣象色(se)譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷(wan)總(zong)烴(jing) | 飲(yin)(yin)食業油(you)(you)煙排放(fang)標準（試行）（附錄A飲(yin)(yin)食業油(you)(you)煙采樣及分析(xi)方法） | GB18483-2001 |
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