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飲(yin)食(shi)業(ye)單位的油(you)煙(yan)排(pai)(pai)放(fang)，新設立飲(yin)食(shi)業(ye)單位的設計、環境影(ying)響評價、環境保護(hu)設施竣工驗收及其經營期間的油(you)煙(yan)排(pai)(pai)放(fang)；排(pai)(pai)放(fang)油(you)煙(yan)的食(shi)品(pin)加工單位和非經營性單位內部職工食(shi)堂等。
餐飲油(you)煙(yan)(yan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)是一項常見的(de)大氣污(wu)染檢(jian)(jian)(jian)測(ce)，重慶餐飲業油(you)煙(yan)(yan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)主要的(de)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)項目(mu)為餐飲油(you)煙(yan)(yan)監(jian)測(ce)和非甲烷總烴檢(jian)(jian)(jian)測(ce)。建設單位(wei)是建設項目(mu)竣工(gong)環(huan)境保護驗收(shou)的(de)責任(ren)主體，我所(suo)將積(ji)極配合建設單位(wei)進行(xing)項目(mu)環(huan)保竣工(gong)驗收(shou)及驗收(shou)監(jian)測(ce)。
1.餐飲油煙(yan)大允許(xu)排放濃度
| 污染物項目 | 大(da)允許排放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲(yin)油煙(yan)廢氣(qi)測(ce)定(ding)方法(fa)
| 污染物項目 | 標準(zhun)名稱 | 標準號 |
| 餐(can)飲油煙(yan) | 固定污染源廢氣(qi) 總烴(jing)、甲烷和非甲烷總烴(jing)的測(ce)定 氣(qi)象色譜法(fa) | HJ38-2017 |
| 非甲烷總烴(jing) | 飲食(shi)業油(you)煙排(pai)放標準（試(shi)行）（附錄A飲食(shi)業油(you)煙采樣及分析方法） | GB18483-2001 |
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