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飲食(shi)業(ye)單(dan)位的油(you)煙排放，新設(she)立飲食(shi)業(ye)單(dan)位的設(she)計、環境影響評價、環境保護設(she)施竣(jun)工(gong)驗收及其(qi)經營(ying)期(qi)間(jian)的油(you)煙排放；排放油(you)煙的食(shi)品加(jia)工(gong)單(dan)位和非經營(ying)性單(dan)位內部職工(gong)食(shi)堂等(deng)。
餐(can)飲(yin)(yin)油(you)煙檢(jian)(jian)測(ce)(ce)是一項(xiang)(xiang)常見(jian)的(de)大(da)氣污染檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，重慶餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)油(you)煙檢(jian)(jian)測(ce)(ce)主要的(de)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)項(xiang)(xiang)目為餐(can)飲(yin)(yin)油(you)煙監測(ce)(ce)和非甲烷總烴檢(jian)(jian)測(ce)(ce)。建(jian)設(she)單位是建(jian)設(she)項(xiang)(xiang)目竣工(gong)環境保護驗收(shou)的(de)責(ze)任主體，我所(suo)將積極(ji)配合建(jian)設(she)單位進行項(xiang)(xiang)目環保竣工(gong)驗收(shou)及驗收(shou)監測(ce)(ce)。
1.餐(can)飲(yin)油(you)煙大允許排放濃度
| 污(wu)染物項目 | 大允許排放濃(nong)度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非(fei)甲(jia)烷總烴 | 10.0 |
2.餐(can)飲(yin)油(you)煙廢氣測定方法(fa)
| 污染物項目(mu) | 標準名稱 | 標(biao)準號 |
| 餐(can)飲油煙(yan) | 固定(ding)污染源廢氣(qi) 總(zong)烴、甲烷(wan)和非甲烷(wan)總(zong)烴的(de)測定(ding) 氣(qi)象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷(wan)總烴 | 飲食(shi)業油煙排放標準（試行(xing)）（附錄A飲食(shi)業油煙采樣及分析方法） | GB18483-2001 |
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