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飲食(shi)(shi)業單(dan)(dan)位(wei)的油(you)煙(yan)排(pai)放，新設(she)立飲食(shi)(shi)業單(dan)(dan)位(wei)的設(she)計、環境影響評價、環境保護設(she)施竣工驗收及其經營(ying)期間(jian)的油(you)煙(yan)排(pai)放；排(pai)放油(you)煙(yan)的食(shi)(shi)品(pin)加(jia)工單(dan)(dan)位(wei)和非(fei)經營(ying)性單(dan)(dan)位(wei)內部職工食(shi)(shi)堂等。
餐(can)飲(yin)油煙(yan)檢(jian)測(ce)是一項(xiang)常見的(de)大氣污染檢(jian)測(ce)，重(zhong)慶餐(can)飲(yin)業油煙(yan)檢(jian)測(ce)主要的(de)檢(jian)測(ce)項(xiang)目為餐(can)飲(yin)油煙(yan)監測(ce)和非甲烷總烴檢(jian)測(ce)。建(jian)設單位是建(jian)設項(xiang)目竣(jun)(jun)工(gong)環(huan)境保(bao)護驗(yan)收的(de)責(ze)任主體(ti)，我所將積極配合建(jian)設單位進行項(xiang)目環(huan)保(bao)竣(jun)(jun)工(gong)驗(yan)收及驗(yan)收監測(ce)。
1.餐飲(yin)油煙(yan)大允許(xu)排放濃(nong)度
| 污染物項目(mu) | 大允許(xu)排放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非(fei)甲烷總烴 | 10.0 |
2.餐(can)飲油煙廢氣(qi)測定方法
| 污染(ran)物項目 | 標準名稱 | 標準號 |
| 餐飲油(you)煙 | 固定污染源(yuan)廢氣(qi) 總烴、甲(jia)烷和非甲(jia)烷總烴的測定 氣(qi)象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷總烴 | 飲食業油煙(yan)排放標(biao)準（試行）（附錄(lu)A飲食業油煙(yan)采(cai)樣及分析方法） | GB18483-2001 |
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