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飲食業(ye)單(dan)位的油(you)煙排(pai)放，新設立(li)飲食業(ye)單(dan)位的設計(ji)、環(huan)境(jing)影(ying)響(xiang)評價、環(huan)境(jing)保護設施竣(jun)工(gong)驗收及其經(jing)營(ying)期(qi)間(jian)的油(you)煙排(pai)放；排(pai)放油(you)煙的食品加(jia)工(gong)單(dan)位和非經(jing)營(ying)性單(dan)位內部職(zhi)工(gong)食堂(tang)等(deng)。
餐飲(yin)油(you)煙(yan)檢測是一(yi)項常見(jian)的(de)大氣污染檢測，重慶餐飲(yin)業油(you)煙(yan)檢測主要的(de)檢測項目(mu)為餐飲(yin)油(you)煙(yan)監測和非甲烷(wan)總烴檢測。建設單位是建設項目(mu)竣(jun)(jun)工環境保(bao)護驗(yan)(yan)收(shou)的(de)責(ze)任主體，我所將積極(ji)配合建設單位進行(xing)項目(mu)環保(bao)竣(jun)(jun)工驗(yan)(yan)收(shou)及驗(yan)(yan)收(shou)監測。
1.餐飲油煙大允(yun)許排放濃(nong)度
| 污(wu)染(ran)物(wu)項(xiang)目 | 大允許排放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲(jia)烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢(fei)氣測(ce)定方法
| 污染(ran)物(wu)項目 | 標準名稱 | 標準號(hao) |
| 餐飲油煙 | 固定污染源廢氣 總(zong)(zong)烴(jing)(jing)、甲(jia)(jia)烷和非甲(jia)(jia)烷總(zong)(zong)烴(jing)(jing)的測定 氣象色譜(pu)法(fa) | HJ38-2017 |
| 非甲(jia)烷總(zong)烴 | 飲食(shi)(shi)業油煙(yan)排放標(biao)準（試行）（附錄(lu)A飲食(shi)(shi)業油煙(yan)采(cai)樣及分析方法） | GB18483-2001 |
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