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飲食業(ye)單(dan)位(wei)的油(you)煙(yan)(yan)排放(fang)，新設立飲食業(ye)單(dan)位(wei)的設計、環(huan)境(jing)影響評(ping)價、環(huan)境(jing)保護設施竣工(gong)驗收及(ji)其經(jing)營期間的油(you)煙(yan)(yan)排放(fang)；排放(fang)油(you)煙(yan)(yan)的食品加工(gong)單(dan)位(wei)和(he)非經(jing)營性(xing)單(dan)位(wei)內部職工(gong)食堂等。
餐(can)飲(yin)(yin)油煙(yan)(yan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)是(shi)一項(xiang)常見(jian)的(de)大氣污染檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)，重慶餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)油煙(yan)(yan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)主要的(de)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)項(xiang)目(mu)為餐(can)飲(yin)(yin)油煙(yan)(yan)監測(ce)(ce)(ce)(ce)和非甲烷總烴檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)。建設單位(wei)是(shi)建設項(xiang)目(mu)竣工環境保護驗(yan)收的(de)責任(ren)主體，我所將積極配(pei)合(he)建設單位(wei)進行項(xiang)目(mu)環保竣工驗(yan)收及驗(yan)收監測(ce)(ce)(ce)(ce)。
1.餐飲油煙大允許排放濃度
| 污染物項目(mu) | 大允許排放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總烴 | 10.0 |
2.餐(can)飲(yin)油煙廢氣測(ce)定(ding)方法
| 污染(ran)物(wu)項(xiang)目 | 標準名稱 | 標準號 |
| 餐飲油(you)煙 | 固定污染源廢氣 總烴、甲烷和非甲烷總烴的測定 氣象色(se)譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲(jia)烷總(zong)烴 | 飲(yin)食業油煙排放(fang)標準（試行）（附(fu)錄(lu)A飲(yin)食業油煙采樣及分析方法） | GB18483-2001 |
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