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飲食(shi)業單(dan)位的油煙排(pai)放(fang)，新(xin)設(she)立飲食(shi)業單(dan)位的設(she)計、環境(jing)影響評價、環境(jing)保(bao)護設(she)施竣工驗收及其經(jing)營期間的油煙排(pai)放(fang)；排(pai)放(fang)油煙的食(shi)品加工單(dan)位和非經(jing)營性單(dan)位內部職工食(shi)堂(tang)等。
餐飲(yin)油(you)煙(yan)檢測(ce)是一項常見的(de)大氣(qi)污染檢測(ce)，重慶餐飲(yin)業油(you)煙(yan)檢測(ce)主要的(de)檢測(ce)項目(mu)(mu)為餐飲(yin)油(you)煙(yan)監測(ce)和非甲烷總烴檢測(ce)。建(jian)設單位(wei)是建(jian)設項目(mu)(mu)竣(jun)工環境保(bao)(bao)護驗收的(de)責任主體，我所將積極配合建(jian)設單位(wei)進行(xing)項目(mu)(mu)環保(bao)(bao)竣(jun)工驗收及驗收監測(ce)。
1.餐飲油煙大允許(xu)排放濃(nong)度
| 污染(ran)物(wu)項(xiang)目 | 大允許排放濃度(du)（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲(jia)烷總烴(jing) | 10.0 |
2.餐飲油(you)煙(yan)廢氣測定方法
| 污(wu)染物(wu)項目(mu) | 標準名(ming)稱 | 標準號 |
| 餐飲油煙(yan) | 固定污(wu)染源廢氣(qi)(qi) 總(zong)烴、甲(jia)(jia)烷和非甲(jia)(jia)烷總(zong)烴的(de)測定 氣(qi)(qi)象色譜法(fa) | HJ38-2017 |
| 非(fei)甲烷總烴 | 飲食(shi)業油煙排放標準（試行）（附錄(lu)A飲食(shi)業油煙采樣及(ji)分(fen)析方法） | GB18483-2001 |
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