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飲(yin)食(shi)(shi)業單(dan)(dan)位(wei)(wei)的油煙排放，新設立飲(yin)食(shi)(shi)業單(dan)(dan)位(wei)(wei)的設計(ji)、環(huan)境(jing)影響評價、環(huan)境(jing)保護設施竣工(gong)驗收及其經營期間的油煙排放；排放油煙的食(shi)(shi)品加工(gong)單(dan)(dan)位(wei)(wei)和非經營性單(dan)(dan)位(wei)(wei)內部職工(gong)食(shi)(shi)堂等。
餐飲油(you)煙檢(jian)測(ce)是(shi)一項(xiang)常(chang)見的大氣污染檢(jian)測(ce)，重慶餐飲業油(you)煙檢(jian)測(ce)主(zhu)要的檢(jian)測(ce)項(xiang)目(mu)(mu)為(wei)餐飲油(you)煙監(jian)測(ce)和非甲烷總烴檢(jian)測(ce)。建設單位是(shi)建設項(xiang)目(mu)(mu)竣(jun)工(gong)環境保(bao)護驗收(shou)的責任主(zhu)體，我所將積極配合建設單位進行項(xiang)目(mu)(mu)環保(bao)竣(jun)工(gong)驗收(shou)及驗收(shou)監(jian)測(ce)。
1.餐(can)飲油煙大允許排放濃(nong)度
| 污染物項目 | 大允許排(pai)放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲(jia)烷總烴(jing) | 10.0 |
2.餐飲油煙廢氣測(ce)定方(fang)法
| 污染物項(xiang)目 | 標準名稱 | 標準(zhun)號 |
| 餐飲油煙 | 固(gu)定(ding)污染源廢氣(qi) 總(zong)烴、甲烷和非甲烷總(zong)烴的測定(ding) 氣(qi)象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲(jia)烷總(zong)烴 | 飲(yin)食(shi)業油煙(yan)排放(fang)標準（試(shi)行(xing)）（附錄A飲(yin)食(shi)業油煙(yan)采(cai)樣及(ji)分(fen)析方法(fa)） | GB18483-2001 |
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