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飲食(shi)(shi)(shi)業(ye)單(dan)位的(de)(de)油煙(yan)排放，新(xin)設立(li)飲食(shi)(shi)(shi)業(ye)單(dan)位的(de)(de)設計、環境影(ying)響評價、環境保護(hu)設施竣工驗收及其經營期間的(de)(de)油煙(yan)排放；排放油煙(yan)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品加工單(dan)位和非經營性(xing)單(dan)位內部職(zhi)工食(shi)(shi)(shi)堂等。
餐(can)飲(yin)油(you)(you)煙檢(jian)測(ce)是一(yi)項(xiang)常見的大氣污(wu)染檢(jian)測(ce)，重慶(qing)餐(can)飲(yin)業油(you)(you)煙檢(jian)測(ce)主要的檢(jian)測(ce)項(xiang)目(mu)為餐(can)飲(yin)油(you)(you)煙監測(ce)和非甲烷總烴(jing)檢(jian)測(ce)。建(jian)(jian)設(she)(she)單(dan)位(wei)是建(jian)(jian)設(she)(she)項(xiang)目(mu)竣(jun)工環(huan)境(jing)保護驗收的責任主體，我所將積(ji)極(ji)配(pei)合建(jian)(jian)設(she)(she)單(dan)位(wei)進行(xing)項(xiang)目(mu)環(huan)保竣(jun)工驗收及(ji)驗收監測(ce)。
1.餐飲油(you)煙大允(yun)許(xu)排放濃度
| 污染物項目 | 大允(yun)許排放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲(jia)烷(wan)總烴 | 10.0 |
2.餐飲油(you)煙廢氣測定方法
| 污(wu)染物項目 | 標準(zhun)名稱 | 標(biao)準號 |
| 餐飲油煙 | 固定污染(ran)源(yuan)廢氣 總(zong)烴(jing)、甲烷和(he)非甲烷總(zong)烴(jing)的(de)測定 氣象色(se)譜法(fa) | HJ38-2017 |
| 非(fei)甲(jia)烷總烴(jing) | 飲食業(ye)油煙排放標(biao)準（試行）（附錄A飲食業(ye)油煙采樣及(ji)分析方法(fa)） | GB18483-2001 |
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